Pizza Magherita

Erwischt, selbst bei einer Clulu Pflanzlich Bunt, gibt es ab und an mal was fürs Herz. Da ich nun endlich den Pflanzlichen Flohzzarella hergestellt habe, musste ich eine Portion gleich mal auf eine Pizza geben. Ich war gespannt ob der Käse schmelzen würde oder nur austrocknen. Darum gab es eine einfache Pizza Maghertia. Mit einer gehörigen Portion Salat bewaffnet habe ich das erste Stück gekostet und war sofort verliebt.
Ich weiß man muss nicht immer alles auf einer pflanzlichen Basis nachmachen, aber wenn es so schmeckt könnt ihr meckern so viel ihr wollt. Lasst uns doch viel lieber gemeinsam in die Küche gehen und dem verführerischen Duft einer fertigen Pizza nachgeben.

Zutaten

Fertigmischung für Dinkelpizza 350g ( Fa. Bauck)
Tomatensauce(Knoblauch, Zwiebel, Hefe, Oregano, Salz, Pfeffer)
selbst gemacht ca. 250ml
Tomatenmark 1/3 der Tube
Knoblauch 1 Zehe
Flohzzarella 1/2 der Menge von meinem Rezept Tomaten Cashew Flohzzarella

Zubereitung

Ich habe zuerst die Fertigmischung für den Pizzaboden mit Wasser vermengt, geknetet und daraus dann einen flachen Teig gerollt.
Auf den Teig habe ich meine selbstgemachte Tomatensauce geben und diese noch ein bisschen mit Tomatenmark vermischt.
Weil ich ein großer Knoblauchfan bin, gibt es auch noch ein paar dünne Scheiben Knoblauch auf die Pizza.
Und zum Finale gab es den pflanzlichen Mozzarella oben drauf.
Das ganze habe ich n nach Packungsanweisung bei 180°C für ca. 25 min backen lassen. Dabei habe ich mich eher auf den Käse konzentriert, das der nicht zu dunkel wird.
In der Zwischenzeit habe ich mir einen frischen Salat gemacht.
Dann war es auch schon so weit, der Käse geschmolzen und der Teig schön knusprig.

20180813_192307.jpg

Mit diesen Bildern, die einem schon das Wasser im Mund zusammen laufen lassen, wünsche ich euch einen guten Appetit und viel Spass beim austesten vom Flohzzarella.

Pflanzlich bunte Grüße eure Clulu

 

 

 

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