Halloween Snacks

Ich bin nicht so der Partymensch, ich mache gerne die Verpflegung, aber ziehe mich dann in die Küche zurück. Genauso ist es mit Halloween. Ich lasse gerne die anderen sich verkleiden und ich mache ihnen gesunde Nascherein. Ich bin selber eine kleine Naschkatze und froh wenn ich weiß, dass es eine gesunde Alternative gibt. Also wenn ihr mich um süßes oder saures bittet, dann sagt mir doch im vorhinein, was ihr gerne haben wollt , ich werde mir schon etwas einfallen lassen. Da ja bekanntlich die besten Feiern in der Küche stattfinden, gehe ich jetzt wieder dort hin und walte meines Amtes. Kommt mit, lasst uns den schlechten Süßigkeiten den Rücken kehren.

Zutaten

Kürbis 380g
Dattelsirup 40g vom Dattelbär
Kokosmehl 50g
Wallnüsse 50g
Haferkleie 50g
Haselnussmuss 10g
Kokosraspel 50g zum wälzen
Zimt 1/2 Tl
Vanille 1/2 Tl
Kurkuma 1Msp.
Salz eine Prise

Zubereitung

Damit wir eine gute Grundlage für die Kügelchen haben, muss der Kürbis erst einmal im Ofen gebacken werden.
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Nach dem der Kürbis fertig ist, muss man ihn noch etwas stehen lassen und das Wasser abgießen, sonst werden die Kugeln zu wässrig.

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In einer Pfanne kommen dann der Kürbis und der Dattelsirup, das ganze dann bei mittlerer Hitze anbraten, so das, das Wasser verdampfen kann und wir eine festere klebrigere Masse zu bekommen.

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Dann könnt ihr das Haselnussmuss und die Gewürze hinzufügen und noch mal kurz mit der Masse vermengen. Der Duft wird euch so was von umhauen. 20181013_204831

Jetzt kommen noch die trockenen Zutaten hinzu. Das Kokosmehl, geriebene Wallnüsse und die Haferkleie, zu der Masse hinzufügen. Dann den Herd abschalten und alles noch mal gut vermengen.

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Jetzt müsst ihr nur mehr noch die Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.

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Damit ich euch mal zeigen kann, wie es hinter einem Bild aussieht, hier ein kleiner Einblick.

Jetzt könnt ihr euch den Snack schmecken lassen, ob zum Kaffe oder für eine kleine Halloween Party.

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Herbstlich Bunte Grüße eure Clulu

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