03-Zimtige Polentachips

20181127_211735Zutaten

Polenta 60g
Hanfsamen 20g
Dattelsiurp 70g
Wasser 300ml
Zimt 2Tl

Zubereitung
Zuerst kocht ihr das Polenta in 300ml Wasser. Dabei bringt ihr das Wasser in einem Topf zum kochen und fügt das Polenta, den Dattelsirup, den Zimt und die Hanfsamen dazu. Dann lasst ihr das ganze bei schwacher Hitze ziehen, bis das die Polenta das Wasser vollkommen aufgesaugt hat.
Dann heizt ihr den Ofen auf 180°C vor und streicht die Masse auf ein Backpapier.
Gebt das ganze auf ein Blech und für 25 min in Ofen, bis das die Masse fest ist.
Dann lasst ihr das ganze abkühlen. Den „Teig“ schneidet ihr dann in kleine Stücke so wie ihr sie für euer Müsli haben möchtet.
Dann gebt ihr die Stücke noch mal in den Ofen für 10 bis 15 min.
Wenn die Stückchen dann knusprig sind, gebt ihr sie aus den Ofen, bestreut sie mit Zimt und lasst sie noch mal komplett aushärten.

Dann nehmt ihr euch eine Schüssel und füllt diese mit euren zimtigen Polentastücke und darüber könnt ihr eine Milch eurer Wahl geben und das ganze dann genießen.

Knusprig-pflanzliche Grüße eure Clulu

 

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