21- Quinoa Pfannkuchen

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Zutaten

Quinoamehl 100g
Wasser 215 g
Haselnussmus 20g
Lebkuchengewürz 5g
Salz eine Prise

Zubereitung

Für die Pfannkuchen vermischt ihr einfach alle Zutaten zusammen und lasst den Teig für 1h ziehen.  Dann backt ihr die Pfannkuchen in einer Pfanne mit etwas Rapsöl heraus. Ich habe mich deshalb entschieden die Pfannkuchen nicht zu süßen, weil man sowieso gerne viel Topping benutzt und sowieso besser man süßt direkt. Deshalb habe ich dann meine Pfannkuchen mit Dattelsiurp übergossen.

Pflanzlich bunte Grüße, eure Clulu

 

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