Berlin -Pflanzlich bunte Stadt

Wenn man die Möglichkeit hat zu verreisen und dabei noch vieles über die gesunde vollwertige pflanzliche Kost erfahren kann, sollte man nicht lange darüber nachdenken.
Darum habe ich mich für das Seminar “ Mehr Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden durch pflanzliche Ernährung“  von Niko Rittenau angemeldet.
Das Seminar fand von 14-17.5.2019 in Berlin statt.

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Einfach essen gehen, ohne darüber nachdenken zu müssen, wo man hingehen kann und was man genießen darf. Sich nicht ausgegrenzt zu fühlen, sondern nur einer von vielen sein. Die Gewissheit, akzeptiert zu werden und keine bösen Blicke zu bekommen, nur weil man anders ist. Ich kann mit gutem Gewissen sagen, „Willkommen in Berlin“.

 


Meine Reise in die Stadt, die schon viel durchgemacht hat, habe ich mit dem Zug angetreten. Bei der langen Fahrt, konnte ich meinem Wissen verbessern und mich gut für das Seminar von Niko Rittenau vorbereiten .
4 Tage geballte Energie eines Mannes, der einem das Wissen über die pflanzliche, vollwertige Ernährung so nahe bringen kann wie sonst keiner.
Ich bin es nicht mehr gewohnt, so lange zu sitzen und einem Vortragenden zuzuhören, jedoch war Niko einfach so mitreißend, dass ich keine Sekunde verpassen wollte.

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Als Willkommens Geschenk gab es eine Tasche voll mit nützlichen und schmackhaften Sachen. Von Dattelkugeln, Marmelade, Nussmuss bis zu verschiedenen Zeitschriften unter anderem „Kochen ohne Knochen“ wo einem der charmante Österreicher schon entgegenlächelt.

Bei einigen Punkten hatte ich schon gutes Grundwissen, doch als Niko von den Myhten erzählte- die man nun endlich ad acta legen konnte- war ich schon manchmal im positiven überrascht.
Hätte ich in der Schule mehrere Lehrer in diesem Format gehabt, wäre mir lernen viel leichter gefallen. Es hat großen Spass gemacht und ich fühlte mich in der Gruppe der wissensdurstigen gut aufgehoben.

Nebenbei konnte ich auch die pflanzliche Berliner Futterszene etwas analysieren. Ich hatte das Glück, nach dem Kurs noch etwas Zeit zu haben und das „Veganz“ zu besuchen. Shoppingalarm!!

Selbstverständlich gab es Jeden Abend ein anderes tolles pflanzliches Restaurant, die Auswahl war wirklich rießig.
Am ersten Tag konnte ich mir ein großes Frühstück gönnen. Das Lokal „Geh Veg“ war gleich ums Eck. Da wurden wir auch reichlich mit einem bunten, pflanzlichen Frühstück begeistert.

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Leider konnte ich meinen kleinen verbeinigen Liebling „Clueso“ nicht mitnehmen. Der Tiergarten hätte sicherlich genug Möglichkeiten gehabt, um mit ihm zu spielen und gassi zu gehen.  Trotzdem habe ich dem Tiergarten einen Besuch abgestattet und mir dort Tee, Bananenkuchen und die ersten paar Sonnenstrahlen gegönnt.

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Ein so schöner grüner Fleck mitten in Berlin, ein perfekter Platz für eine Auszeit von dem Stress und dem vielen Wissen das sich in meinen Kopf bohrte.20190513_174032

Das Seminar war ausgebucht 140 Interessierte wollten mehr über gesunde Ernährung erfahren. Insgesamt waren es 28 h auf 4 Tage verteilt.

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Es gab einen Willkommens Drink, einen gesunden Smoothie gemacht von Niko`s Assistenten, Benni. Benni hat nicht nur das Frühstück gemacht, er war für einfach alles zuständig, was Niko brauchte. Am Ende des Tages, wollte jeder seinen eignen Benni haben.
Das Notizbuch war auf alle Fälle sehr wichtig um mir genügend Notizen zu machen. Viele Informationen bekommt man natürlich auch aus seinem Buch “ Vegan Klischee Ade“.
Meine Weiterbildung durch Ecodemy hat mich sehr gut vorbereitet und kann ich interessierten ebenfalls nur empfehlen.

 

Am Abend war der Hunger groß und ich wollte natürlich die Chance nutzen Berlin`s planzliche Ecken kennen zu lernen.

Das Restaurant „Ga Ya Ya“ in Berlin Mitte war perfekt zum entspannen. Ich hatte eine Auswahl an verschiedenen Gerichten und im Hintergrund gab es angenehme Entspannungsmusik.

 

Kokossuppe, Reisnudeln mit Chilisauce, Sushi mit roter Beete, Curry mit Couscous und Milchreis zum Abschluss.
Ein wirklich perfekter Ort zum pflanzlichen Schmausen ist am Prenzlauer Berg. Vom „Veganz“ abgesehen, gibt es dort so viele Bars und Restaurants, die total vegan sind oder zumindest eine super Auswahl an pflanzlichen Gerichten haben.
Meine Persönliche Empfehlung weil ich dort selber gegessen habe ist das:
„1990“. Man kann sich in vielen kleinen Schüsseln durch das ganze Menü kosten.

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Natürlich war ich auch ein bisschen in Berlin unterwegs. Sightseeing und dabei habe ich mir so kurz wie nur möglich das KaDeWe angesehen. Ich hab leider keine Kleidereinkaufsgene und wollte nur eine tolle Bowl essen, die gab es dann im „Daluma“ im 6.Stock. Ja richtig gehört dieses Einkaufszentrum hat gesamt 7 Stockwerke und ehrlich ich hab nur die besucht, in denen es Lebensmittel gab. Ich konnte nur den Kopf schütteln und dachte an diese sinnlose Verschwendung an Zeit die man beim einkaufen verliert, aber ich bin ja auch nicht der Standard.
Ich weiß nur das Essen war ok, aber das Ambiente hat mir den Hunger geschmälert, ich war froh als ich wieder in den kalten Regen konnte um lieber wieder in der frischen Luft zu sein als eingesperrt in dieser Konsumhölle.

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Auch pflanzliche Ernährung kann mal etwas ungesund ausfallen, man muss nur auf die Balance achten.  An einem Tag gab es ein tolles Eis von „Delabuu“ mit Banane, Kekse und Kokosstreusel.

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Es gab noch viele weitere Möglichkeiten um Essen zu gehen, jedoch habe ich mir einfach ein paar tolle Früchte gekauft, dazu ein bisschen Müsli und Haferdrink. Somit musste ich mir morgens keinen Stress machen, sondern den Tag gemütlich in einer tollen Airbnb Wohnung beginnen. Die Lage der Wohnung war sehr angenehm und ruhig. Man konnte auch ein bisschen runterkommen von der ganzen Energie dieser Stadt.
Hier noch ein paar Empfehlungen für Restaurants, wenn es mal etwas edler sein soll:
„Lucky Leek“ und „Koops“.

Ich würde mal sagen, jeder sollte seine eigenen pflanzlichen Ecken finden, denn wenn man mit offenen Augen durch dir Gegen schlendert, findet man auch immer wieder tolle Plätze, Berlin ist voll davon.
Noch ein paar Worte zu dem Seminar.
In diesem Bild könnt ihr sehen welche Themen besprochen wurden.

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Niko ist ein guter Vortragender und mit seiner angenehmen Art will man einfach nicht aufhören ihm zuzuhören. Es gab viele Fragen aus dem Publikum, die er fast immer aus dem Stehgreif beantworten konnte. Ansonsten hat er auf den oder die jeweilige Person verwiesen, die sich bei Thema besser auskennt.

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Ich wünsche Niko, dass noch viele weitere Menschen sein Buch lesen und verstehen, dass wir nur gemeinsam mit einer gesunden Ernährung ein tolles langes und ausgefülltes Leben haben werden.FB_IMG_1558337289024

Ich bin dankbar, für die Menge an Wissen die ich aufsaugen konnte, doch mein Wissensdurst ich noch lange nicht gestillt.
Berlin, I`ll be back.

Viele pflanzliche bunte Grüße,

eure Clulu

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