Melonenpizza-Quattro stagioni

Die Sonne scheint und mir ist viel zu heiß, um in der Küche zu schwitzen und so manches Gerät zu starten. Jedoch hatte ich mal wieder Lust auf eine Pizza.
Wassermelonen findet man jetzt in jeden Laden, also warum nicht mal alles auf den Kopf stellen, warm wird kalt und defitg wird süß.
Gemeinsam gehen wir in die Küche, aber diesmal bleiben der Ofen kalt. Auf geht`s lassen wir unserer Kreativität freien lauf.

Zutaten

(Mengenangaben nach Lust und Laune 🙂 )

Wassermelone ganz
Erdbeeren
Bananen
Erdbeermus
Ribisel
Rosinen
Mandelmuss
Kokosjoghurt
Algenpulver Moringa
Dattelsirup
Kokosflocken
Dattel
Kakaonibs
Zimt

Zubereitung

Wenn ihr genug Platz habt dann gebt die Melone über nach in den Kühlschrank. Am nächsten Tag nehmt ihr die Melone und schneidet ca 3cm dicke Scheiben runter.

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Wenn die Scheiben zu dünn werden, kann die „Pizza“ brechen.

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Die Scheiben könnt ihr belegen wie ihr wollt.

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Meine Variante war die 4 Jahreszeiten.
Dabei habe ich auf ein viertel Kokosjoghurt gegeben und welches ich zuvor mit Moringa Pulver Blau gefärbt habe. Das andere Viertel sind Bananenscheiben mit Dattelsirup. Eine weiteres Viertel habe ich mit Erdbeeren und Mandelmus belegt. Das letzte Viertel war mit Joghurt, Erdbeermus und Rosinen.

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Aber das ist jeden selber überlassen, wie er sich seine fruchtig, kühle Pizza belegt.

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Pflanzlich bunte Grüße, eure Clulu

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