Cashew-Fondue

Cashew... Gesundheit! Lange ist es her, dass ich mal wieder ein Fondue hatte. Wer kennt es nicht, den Magen bis zum geht nicht mehr mit leckeren Käsefondue zu füllen oder seine Champignons in Fett zu ertränken und diese dann mit etwas Sauce zu genießen. Doch auch diesmal, bin ich wieder auf dem Weg der gesunden … Cashew-Fondue weiterlesen

Salsa a la Clulu

Vor kurzem hatte ich meinen ersten Kochworkshop. Aus diesem Anlass möchte ich euch an ein paar neuen Ideen oder Abwandlungen meiner Rezepte teilhaben lassen. Ich widme dieses Rezept einer guten Freundin, die sich "leider" dafür entschlossen hat, ihre Zelte wo anders aufzuschlagen. An diesem Kochabend haben wir es dann noch mal geschafft, ein bisschen Zeit … Salsa a la Clulu weiterlesen

Mah Jo- Näse

Ich weiß, ich weiß, das Rezept findet man schon überall und es ist nicht schwer eine pflanzliche Variante herzustellen. Trotzdem möcht ich mit euch, meine Variante teilen und hoffe sie schmeckt euch genauso wie mir. Auch wenn ich gerne und vorwiegend gesund koche, ist diese Mah Jo- Näse nicht ganz so im Überfluss zu genießen, … Mah Jo- Näse weiterlesen

Kesesauce

Das Rezept gibt es schon in Verknüfung mit meinem Valentinsmenü Pflanzliches Valentins-Dinner, doch eine leckere Käsesauce, kann man auch für Nachos, Aufläufe oder für Lasagne brauchen, also dachte ich mir, mache ich ein selbstständiges Rezept. Viel Spass dabei, eure Geschmacksnerven mit der leckeren Kesesauce zu kitzeln und dabei aufzuzeigen wie sämig und cremig diese gesunde … Kesesauce weiterlesen