Tortilla Lasagne mit Mangold

Heute gibt es eine ganz spezielle Variante einer traditionellen italienischen Spezialität. Ich war einfach immer schon so zu faul für Lasagne, früher musste man die Nudelblätter auch noch vorkochen. Also habe ich mal versucht etwas neues auszuprobieren. Jetzt trifft eben Mexiko auf Italien. Ich habe als Nudel die Tortilla genommen und muss sagen, ich finde … Tortilla Lasagne mit Mangold weiterlesen

Apfel Haferflocken Auflauf

Es ist so toll wenn man einfach in den Garten gehen kann und sich am Obst bedienen kann, ohne daran denken zu müssen, wieviele Schadschoffe und Gifte darauf und darin enthalten sind. "Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm." in unserem Garten sind es dieses Jahr wirklich viele, die gefallen sind und darum durfte ich … Apfel Haferflocken Auflauf weiterlesen

Melanzani im Bierteig mit Sauerkraut Bohnen Auflauf und Marillenchutney

Meine Inspirationen finden immer wieder komische Wege. Während ich laufen war, habe ich eine Bekannte von mir getroffen. Wie es meistens so ist bei mir, kommt man ins Gespräch und meine Themen drehen sich dann oft ums Essen. Nach kurzer Zeit, hatte sie auch schon den Wunsch ausgesprochen: Melanzani im Bierteig aber nicht in Fett … Melanzani im Bierteig mit Sauerkraut Bohnen Auflauf und Marillenchutney weiterlesen