Kichererbsenbällchen

Diese Woche hatte ich die Chance einen Air Fryer zu testen. Neugierig habe ich mich für ein paar Kicherserbsenbällchen entschieden. Natürlich habe ich schon einmal fertige Falaffel gekauft und gegessen, aber die fettige Version schmeckt mir leider so gar nicht. Ich möchte meine Bällchen nicht in Fett schwimmen lassen und habe bis jetzt den Backofen … Kichererbsenbällchen weiterlesen

Kohlrabischnitzel mit gerösteten Karotffeln und süßem Spargel

Die Sonne scheint und man merkt, dass Mutter Natur so richitg wach geworden ist. Überall grünt und blüht es, die Frühlingsgefühle fliegen nur so in der Gegend herum. Ich habe nun endlich wieder meine Liebe zum Kohlrabi entdeckt und dass, dank einem rießen Exemplar dem Kohlrabi-Schmelz. Dieser kann bis zu 1kg Gewicht auf die Waage … Kohlrabischnitzel mit gerösteten Karotffeln und süßem Spargel weiterlesen