Spargel-Bärlauch Polentapizzaschnitte

Endlich, die Spargelsaison ist eröffnet. Ich bin ein wirklich großer Spargelfan. Ich esse den Grünen gerne roh oder auch gegrillt, als Spargelweckerl und natürlich auch als Spargelrisotto. Diesmal wollte ich etwas neues ausprobieren und eine Pizzavariante probieren. Der Teig wird mit Polenta gemacht und fällt etwas dicker aus wie gewohnt, schmeckt sehr gut und wird ebenfalls … Spargel-Bärlauch Polentapizzaschnitte weiterlesen

Pizza Magherita

Erwischt, selbst bei einer Clulu Pflanzlich Bunt, gibt es ab und an mal was fürs Herz. Da ich nun endlich den Pflanzlichen Flohzzarella hergestellt habe, musste ich eine Portion gleich mal auf eine Pizza geben. Ich war gespannt ob der Käse schmelzen würde oder nur austrocknen. Darum gab es eine einfache Pizza Maghertia. Mit einer … Pizza Magherita weiterlesen

Blätterteigpizza mit Chutney

Heute begebe ich mich auf den Pfad der Dunklen Seite oder besser formuliert, der knusprigen. Auch wenn ich gerne gesund und vollwertig esse, kommt es dann doch auch mal vor, dass ich mal Lust auf etwas "anderes" habe. Man darf ruhig mal schlemmen und die Kalorien und das schlechte Gewisse, auf Lautlos stellen. Bei dieser … Blätterteigpizza mit Chutney weiterlesen