24-3 Knusprig schmelzende Schneebälle in Feigensauce

Zutaten Knödlbrot 400g Milchalternative 300ml Kokosmus 30g Feigen 6 Stück mit 250ml heißen Wasser Schokodrops 60g Aquafaba 100ml Vanille 1 Tl Zimt 1Tl Tonkabohne 1/2Tl Lebkuchengewürz 1Tl Zubereitung Die Feigen, klein schneiden, mit etwa 250ml heißem Wasser übergießen und ziehen lassen. Weiters 200ml der Sojamilch mit dem Kokosmus in einem Mixer zusammen mischen und über … 24-3 Knusprig schmelzende Schneebälle in Feigensauce weiterlesen

24-1 Süße Maroni im roten Meer

Zubereitung Rote Rüben 500g Maroni 150g 3 Maroni je Teller als Deko aufheben Zwiebel 1großes Stück Gemüsebrühe 350ml Knoblauch 1 Zehe Cashew 100g Misopaste Shiro Miso 1gehäufter Esslöffel Kokosjoghurt 150g Nelken gemahlen 1 Tl Zimt 2 Tl Rapsöl zum anbraten Zutaten Die Suppe ist schnell gemacht. Ihr müsst nur die Zwiebel schneiden, dann scharf anbraten. … 24-1 Süße Maroni im roten Meer weiterlesen

24-2 Gemüse deftig unter der Kartoffeldecke geschmort, mit Bratensauce

Zutaten Kartoffeln mehlig 400g Frischkäse 150g Aquafaba 100ml Semmelbrösel Knoblauchzehe 2 Stück Karotten 300g Champignon 800g Zwiebel 2 große Stück Knobauchzehen 2 Stück Tomatenmark 2El Kapern 20g Rotweinessig 70ml Rotwein 120ml Misopaste Shiro Miso 2El Senf Dijon 3 Tl Kichererbsen 200g Sojagranulat 150g Gemüsebrühe 300ml Hefeflocken 15 g Majoran 2Tl Thymian 2Tl Rosmarin 2Tl Rotkraut … 24-2 Gemüse deftig unter der Kartoffeldecke geschmort, mit Bratensauce weiterlesen

03-Zimtige Polentachips

Zutaten Polenta 60g Hanfsamen 20g Dattelsiurp 70g Wasser 300ml Zimt 2Tl Zubereitung Zuerst kocht ihr das Polenta in 300ml Wasser. Dabei bringt ihr das Wasser in einem Topf zum kochen und fügt das Polenta, den Dattelsirup, den Zimt und die Hanfsamen dazu. Dann lasst ihr das ganze bei schwacher Hitze ziehen, bis das die Polenta … 03-Zimtige Polentachips weiterlesen

02- Brotkuchen

Zutaten Knödelbrot 100g Feigen 70g Sojadrink 150g Apfelmus 75g Haselnüsse 40g Rosinen 46g Haselnussöl 3g Lebkuchengewürz 4g Zubereitung Zuerst werden die Feigen 15min eingeweicht in heißem Wasser. Das Feigenwasser könnt ihr abgießen und wenn ihr wollt trinken oder für ein anderes Rezept aufheben. Das Knödelbrot mischt ihr mit den restlichen trockenen Zutaten und gießt dann … 02- Brotkuchen weiterlesen

01- Müslikugeln

Zutaten Manner Müsli 100g Haferflocken 65g Haselnüsse 70g Mandel Kokos Drink 30ml Dattelsirup 55g Zum "wuzeln" Dinkelkaffepulver 10g Rohkakao 10g Zubereitung Das Müsli und die Haferflocken gemeinsam mit den Nüssen in einen Mixer geben und zerkleinern. Dann den Drink und den Sirup zu der Mischung geben und noch mal kurz mixen. Das ganze bekommt eine … 01- Müslikugeln weiterlesen

Rezeptkalender

Jetzt da die Zeit gekommen ist, wo wir alle ein bisschen mehr naschen und uns mal was gönnen, habe ich einen Adventkalender dafür zusammengestellt . Mit verschiedenen Rezepten möchte ich euch ein paar Ideen vorstellen. Es gibt schnelle Snacks, süße und auch deftige Frühstücksvarianten und natürlich warme Getränke für die kalte Jahreszeit. Auch wenn nicht … Rezeptkalender weiterlesen